TELAS ENCERADAS

$38.000

HORARIOS:
Jueves 5 de diciembre de 2019, de 18.30 a 22.00 hrs.
Miércoles 11 de diciembre de 2019, de 18.30 a 22.00 hrs.

DURACIÓN: 1 clase de 3.5 horas cada una.

CUPOS: mín 4, máx 10 personas por taller.

MATERIALES: Incluidos.

 
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¿Quieres proteger tus alimentos siendo amable con nuestro planeta? Las telas enceradas son una alternativa al film plástico que utilizamos comúnmente en nuestra cocina para envolver alimentos y platos preparados, permitiéndonos mantener la frescura de nuestros alimentos, reutilizarlas, lavarlas, con un tiempo de duración aproximado de 1 año.
La maravilla, es que al estar hechas de cera de abeja y resina de pino, estas telas son 100% biodegradables y compostables.

OBJETIVOS
– Aprender a hacer una tela encerada.
– Identificar la calidad de los materiales a trabajar.
– Identificar el tipo de encerado que debo utilizar, en relación al uso que le daremos a cada tela encerada.
– Confeccionar una tela encerada de 28 x 28 cms.
– Profundizaremos en los beneficios de este producto, cómo integrarlos al día a día y cómo reducir nuestro uso de envoltorios desechables.

PROGRAMA
Este taller consiste en una clase práctica y teórica de 3 horas donde  aprenderás el paso a paso de la confección de Telas Enceradas

1.- Veremos los distintos usos de las telas enceradas: para conservar alimentos, para envolverlos (en vez de usar film plástico o alusa), para transportar colaciones.
2.-  Aprenderás sobre sus cuidados para alargar al máximo su vida útil, cómo lavarlas y cómo guardarlas en la cocina.
3.- Veremos los materiales: cera, fibras y otros implementos necesarios para crear las telas enceradas en tu casa y cómo identificar su calidad.
4. Hablaremos de la técnica de encerado y tipo de encerado, dependiendo del uso que quiera darle a la tela
5. Aprenderás distintos métodos para limpiar la cera de abejas.
6. Realizaremos la mezcla de encerado.
7.  Encerado de la fibra.
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Carla Aravena

Socióloga de profesión, ha sentido desde siempre interés por el estudio de la alimentación y la salud, tanto desde su profesión como desde su aprendizaje autodidacta en agricultura ecológica. Ha participado en diversas organizaciones donde ha desarrollado talleres y actividades vinculadas a la ecología, cultivo orgánico, patrimonio alimentario y té gourmet, motivada por la posibilidad de generar experiencias creativas y sensoriales con impacto en el medio ambiente y la salud de las personas. Actualmente es parte de Retroalimenta, fundación que lucha contra el desperdicio de alimentos y Panal Lab, plataforma que dirige y desde la cual desarrolla la educación en sustentabilidad con telas enceradas.

los talleres que ofrece Carla Aravena »

¿Qué traer?

Todos los materiales para este taller están incluidos, de todos modos se les recomienda traer una libreta para tomar apuntes.

¿Cómo llegar?
Nuestra dirección es Miguel Claro 1873, Providencia.

> Transporte público:
Estamos ubicados en la esquina con Santa Isabel.
Desde Metro Santa Isabel: puedes caminar aproximadamente 20 minutos, o tomar la micro D18 con dirección oriente, que te dejará en Santa Isabel con Miguel Claro.
Desde Metro Manuel Montt / Av. Manuel Montt o calle Antonio Varas: puedes tomar los recorridos D09, 106 o 126, bajarte en la esquina con Diagonal Oriente y caminar hasta Miguel Claro; el trayecto tiene una duración entre 5 a 10 minutos.

> Bicicletas:
Contamos con una espectacular ciclovía a la puerta de la casa, y con estacionamiento de bicicletas afuera de nuestra casa, no olvides traer tu candado.

> Auto:
No contamos con estacionamientos privados, pero puedes estacionarte en las calles cercanas como Caupolicán, Ana Luisa Prats y Huáscar, además el strip center ubicado frente de Casa de Oficios cuenta con estacionamientos pagados. Te recomendamos desplazarte con tiempo para evitar los tacos.

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