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HUERTO POR ESTACIÓN

$80.000

HORARIOS:
Lunes 11 y martes 12 de febrero de 2019, de 10.30 a 14.00 hrs.

DURACIÓN: 2 clases de 3,5 horas cada una.

ALUMNOS: mín 6, máx 12 personas por taller.

MATERIALES: Incluidos.

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Cada estación tiene sus procesos y favoritos, y en este taller vamos a aprender justamente a diferenciarlas y sacarles el mejor provecho: una guía completa de qué hacer en tu huerto durante cada estación del año. ¿Cómo empezar? ¿Qué sembrar en cada clima y cómo protegerlo? ¿Cómo y en qué momento podemos guardar semillas y qué tips nos aseguran cosechas dulces y productivas? El huerto puede funcionar todo el año y no sólo en los meses de calor, de hecho el huerto de otoño e invierno no sólo es productivo y sabroso, sino que es tremendamente ornamental en tu casa, balcón o jardín!
En algún momento en la historia de la humanidad retrocedimos un par de pasos y vivir de manera sustentable se ha convertido en una tarea que tenemos que volver a aprender. Cultivar tus alimentos se ha convertido en algo casi sacado de una novela de ficción y ni hablar de hacerlo en un departamento o espacio pequeño.
¡Pero se puede! ¡Creemos que es difícil pero se puede! La naturaleza lo hace todo el tiempo en ambientes silvestres, de manera que hacerlo en nuestras casa no es más que recrear de la mejor manera posible esas circunstancias en las que la naturaleza opera tan eficazmente.

OBJETIVOS 
1. Aprender de sustratos y tipos de suelo. La base es lo más importante para comenzar o arreglar un huerto productivo todo el año.
2. Identificar y delimitar cada temporada con sus problemáticas y fortalezas.
3. Aprender qué tipo de hortalizas podemos sembrar en cada mes. Cómo cuidarlas y cosecharlas para extender su cultivo hasta el final de cada temporada.
4. Organizar el huerto en el calendario para comenzar los almácigos con la debida cantidad tiempo para un óptimo comienzo de temporada.
5. Incentivar un modo de alimentación es pos de una vida más sustentable y menos dependiente del supermercado.
6. Bajar de manera significativa el gasto en comida por medio de un huerto activo y productivo.

PROGRAMA

Clase 1
Huerto en Otoño: aprendemos qué hacer en el huerto en otoño. Cómo revitalizar el suelo y guardar semillas de
distintos tipos de hortalizas de verano (estación que acaba de pasar y deja semillas para el otoño).
Huerto en Invierno: aprenderemos la diferencia entre el huerto de otoño e invierno. Qué haremos en invierno y cómo cuidar nuestras hortalizas del clima. Además aprenderemos de almácigos que podemos adelantar en esta época.

Clase 2
Huerto en Primavera: aprenderemos cómo preparar el suelo del huerto para la primavera, Cuáles son las hortalizas que podemos sembrar en primavera y qué y cómo guardar semillas del invierno (estación que acaba de pasar).
Huerto de verano: hablaremos principalmente de hortalizas y espaciados. Técnicas de cosecha y optimización del sabor de las distintas hortalizas veraniegas. También aprenderemos qué almácigos adelantar para la llegada del otoño.

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https://www.casadeoficios.cl/taller/flores-plantas-y-huertos/huerto-creativo/

Winifrede Walbaum

Wini Walbaum es una de esas personas a la antigua. Autodidacta y busquilla. De donde pueda aprender lo hace y es con esta misma filosofía de vida que ha hecho todo lo que ha emprendido. Cultivar la tierra, coser, cocinar y hacer todo lo posible por tener una vida frugal y autosustentable han sido las motivaciones principales en su vida como mamá. Es por eso que llegó a la certeza de que cultivar la tierra era una habilidad imprescindible en el mundo de hoy y había que lograrlo donde fuera que viviera. Aprendió de huertos observando, sembrando y probando. Sin miedo a cuanta herramienta eléctrica ha tenido que usar para construir su pequeño oasis en medio de la ciudad: su “Huerto Creativo”. Un espacio de 3x7mt en donde se cultivan todo tipos de hortalizas, llegando a ahorrar más de 400.000 pesos al año en verduras para su familia. En este espacio se han cultivado, melones, sandías, pepinos, zapallos, tomates, arvejas, porotos, papas y todo tipos de verdes, entre muchas otras cosas más. Hoy en día se dedica a enseñar esto mismo en talleres que imparte todos los meses. Creando campañas como #adoptaunalombriz , para incentivar el uso de lombricomposteras en casas y departamentos, incluso creando su propio prototipo de compostera y un tutorial que ha compartido sin costo en todas sus redes. Además de incentivar permanentemente a través de sus redes a vivir una vida más simple y cercana a la naturaleza.

los talleres que ofrece Winifrede Walbaum »