TELAS ENCERADAS

$38.000

HORARIOS:
Viernes 18 de octubre de 2019, de 18.30 a 22.00 hrs.
Miércoles 13 de noviembre de 2019, de 18.30 a 22.00 hrs.

DURACIÓN: 1 clase de 3.5 horas cada una.

CUPOS: mín 4, máx 8/10 personas por taller.

MATERIALES: Incluidos. Cada alumno se llevará a casa un kit para seguir realizando telas enceradas.

 

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¿Quieres proteger tus alimentos siendo amable con nuestro planeta? Las telas enceradas son una alternativa al film plástico que utilizamos comúnmente en nuestra cocina para envolver alimentos y platos preparados, permitiéndonos mantener la frescura de nuestros alimentos, reutilizarlas, lavarlas, con un tiempo de duración aproximado de 1 año.
La maravilla, es que al estar hechas de cera de abeja y resina de pino, estas telas son 100% biodegradables y compostables.
Además las telas que utilizaremos en este taller son teñidas con tintes naturales (previamente teñidas).

OBJETIVOS
– Aprender a hacer una tela encerada.
– Identificar la calidad de los materiales a trabajar.
– Identificar el tipo de encerado que debo utilizar, en relación al uso que le daremos a cada tela encerada.
– Confeccionar una tela encerada de 28 x 28 cms.
– Profundizaremos en los beneficios de este producto, cómo integrarlos al día a día y cómo reducir nuestro uso de envoltorios desechables.

PROGRAMA
Este taller consiste en una clase práctica y teórica de 3 horas donde  aprenderás el paso a paso de la confección de Telas Enceradas

1.- Veremos los distintos usos de las telas enceradas: para conservar alimentos, para envolverlos (en vez de usar film plástico o alusa), para transportar colaciones.
2.-  Aprenderás sobre sus cuidados para alargar al máximo su vida útil, cómo lavarlas y cómo guardarlas en la cocina.
3.- Veremos los materiales: cera, fibras y otros implementos necesarios para crear las telas enceradas en tu casa y cómo identificar su calidad.
4. Hablaremos de la técnica de encerado y tipo de encerado, dependiendo del uso que quiera darle a la tela
5. Aprenderás distintos métodos para limpiar la cera de abejas.
6. Realizaremos la mezcla de encerado.
7.  Encerado de la fibra.
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Carla Aravena

Socióloga de profesión, ha sentido desde siempre interés por el estudio de la alimentación y la salud, tanto desde su profesión como desde su aprendizaje autodidacta en agricultura ecológica. Ha participado en diversas organizaciones donde ha desarrollado talleres y actividades vinculadas a la ecología, cultivo orgánico, patrimonio alimentario y té gourmet, motivada por la posibilidad de generar experiencias creativas y sensoriales con impacto en el medio ambiente y la salud de las personas. Actualmente es parte de Retroalimenta, fundación que lucha contra el desperdicio de alimentos y Panal Lab, plataforma que dirige y desde la cual desarrolla la educación en sustentabilidad con telas enceradas.

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